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Laboratorio => Ricette in poesia => Topic aperto da: Caterina Zappia - Martedì 3 Settembre 2013, 14:16:08

Titolo: Maccarruni cu' sucu da crapa
Inserito da: Caterina Zappia - Martedì 3 Settembre 2013, 14:16:08
Filati comu Ddiu cumanda
cu' lu cannici chi dassau me' nonna,
è la ricetta chi nci piaci ad  Anna
quandu 'rriva pa' l'estati a Livareglia.

Du fili suli abbastunu pa' quattru
e  si sucanu puru  li ijdita
lu sucu russu pari 'na fiamma
cantanu sì l'occhj  e  puru  la vita!

traduzione
Filati come Dio comanda
con li "cannici" che ha lasciato mia nonna
è la ricetta che piace ad Anna
quando arriva per l'estate a Livareglia.

due file bastano per quattro
e si leccano pure le dita
il sugo rosso sembra una fiamma
cantano gli occhi  e anche  la vita!

cannici: filo  di erba o gramigna secca
Livareglia: contrada
Titolo: Re:Maccarruni cu' sucu da crapa
Inserito da: blaisecondor - Domenica 19 Gennaio 2014, 07:39:41
Da mangiare con le dita...
Titolo: Re:Maccarruni cu' sucu da crapa
Inserito da: Giovanni Licata - Domenica 19 Gennaio 2014, 23:56:16
li custuletti cu lu  ragu 
patati e cipudra ma mangiu
cu la furchetta  nna padedra.
Titolo: Re:Maccarruni cu' sucu da crapa
Inserito da: Giovanni Licata - Sabato 1 Febbraio 2014, 22:50:17
li custuletti cu lu  ragu 
patati e cipudra, mi mangiu
cu li mani  nna padedra.