Menù del giorno
A capunata
Ridurri a dadini…
i mulinciani tunisini.
Fatili satariari na paredra
cu quatru cucchiaia di oghiu
di estravergini d’alivi
Cu cutreddru a menza luna
trittati a cipuddra
e na chiuanciuta vi fati puri
Sedanu, capperi
alivi e pumaruoru
fatici fari na mucchiata
na l’acqua chi vughi na pignata
Finita a cuttura
mittiti tuttu zumuala
facennu na pariddrata
Mentre u sciavuri prigna a stanza
vi fati puri na risata
manciannuvi a capunata
:D Felice giorno,
Elisabetta